八戸市 Hanamizuki Cafe と 時空

夫の悪玉コレステロール値が正常に戻ったので、久しぶりに八戸市のハナミズキカフェさんに行ってきました。夫はここのパンケーキが食べたくて仕方なかったそうです。12月からずっと頑張ってきたのでご褒美に出掛けてきました。

こちらが夫の大好きな「森のパンケーキ」

また2皿食べれると注文しようとしていましたが、阻止しました。1つで十分。

私と友人は2月の限定パンケーキを注文しました。

美味しかったです。

私も友人も全部食べることができませんでした。2人でシェアすればよかった。

同行した友人がケーキをお土産に購入したいと言うので、前から気になっていた「時空」さんに行ってみました。

日本料理店「割烹萬鱗（かっぽうばんりん）」さんの敷地内にあるケーキ屋さんです。門をくぐると左側に「時空」さんの暖簾が見えます。

店内には美味しそうなケーキが沢山ありました。

こちらは雑誌やTVで紹介されていた抹茶のケーキ

この雪の玉みたいなケーキも美味しそうです。

持ち帰りのつもりでしたが、友人が食べてみたいというので併設されているカフェでケーキをいただくことにしました。

カフェはあまり座席数はありませんが、落ち着いた雰囲気です。

こちらの苔玉、繊細なケーキのため30分に以内に食べるようにすすめられています。

外側はカステラで内側にムース、中央部分には水ようかんのようなものが入っていました。

ミドリの部分は口に入れるとフワッと軽く口の中で溶けました。

友人はお土産に苔玉を購入し、保冷剤を多めに入れてもらったので30分以上たっても大丈夫だったと言ってました。

今度は別のケーキを食べに行ってみたいです。

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遂に来たXデー（再検査）

昨年の11月に受けた健康診断でLDL（悪玉）コレステロール値が高く、再検査が必要となった夫。12月から食事と適度な運動を心掛けて生活していました。コレステロール値を上げないような食事を作るはめになり、とっても面倒でした…。一緒にダイエットできると思い頑張ろうとしましたが、ストレスでついついお菓子を食べてしまいました。

近くの病院に再検査の予約をして2ケ月半が過ぎました。夫は大好きなパンケーキやらチーズなどをやめて我慢してきたので辛かったと思います。体重は67kgから63.2kgへと減量できたので励みになったようです。

本日再検査があり病院に行ってきました。相変わらず病院は混んでました。医師と話し、血液検査をすることになりました。

こちらが11月の検査結果

〈異常〉なんて書かれるとドキッとしますね。

そしてこちらが今回の結果です！

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「異常なし」の数値でした！

ホント良かったです。（スッキリ！）これからも現在の食生活を続けていく予定ですが、たまにはデザートも食べ過ぎない程度に摂取してもいいと思っています。それで来年の健康診断でまた「異常」が発見されないように気を付けていきます。

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再訪 サンバスタンド⑤バレンタイン氷と夫のおやつ

今週末もサンバスタンドさんに行ってきました。

今週は他に予約があったため、ランチはカレーのみでした。牛すじカレーです。ホッキ貝のグラタンが美味しかったです。

この日のお目当てはかき氷です。

先週他のお客さんが注文しているのを見て、あまりにもおいしそうだったバレンタイン氷が食べたかったのです。

苺とホイップクリーム、生チョコ、チョコソース、練乳など美味しいものがいっぱい詰まっています。アポロがトッピングされてます。

苺ソースはかき氷の中間部分に入っています。ものすごく美味しかったです。期間限定ではなくずっと続けて欲しいです。

外食ではデザートを我慢している夫です。最近の夫のお気に入りのデザートを紹介します。

リンゴを準備して食べやすい大きさにカットします。

塩水に浸します。

ザルに入れて水を切ります。

炊飯器にセットします。水は入れません。

リンゴ5つだと我が家の5.5合炊きに入りきりませんでした。普通に炊飯コースで調理します。早炊きコースだと完全に炊けないとネットに書いてありました。

炊きあがり後は半分位になります。砂糖も使っていないのにものすごく甘くなるのでビックリしました。炊飯器に入れてほったらかしにしてるだけなので便利です。私はヨーグルトに添えて食べます。

夫はオーツミルクを入れてシナモンをふって食べています。

夫は炊飯器でできた分を半分位ペロリと食べられるようですが、ほどほどの量で我慢してもらいます。食べ過ぎないように監視していきます。

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夫の体重停滞期

夫のコレステロール値を下げるため健康的な食生活を送ろうとしています。以前より食事の準備に気を付けなければならなくてプチストレス…。再検査が21日に予定されているので、それまで頑張ります。

順調に減っていた夫の体重は、最近停滞期です。体重が減ったからと言ってコレステロール値が下がっているかどうかは分かりませんが、結果が分かるのは体重だけなので、それを頼りに頑張るしかありません…。　

もち麦や玄米、スーパー大麦などに挑戦してみることにしました。

夫がキヌアも食べると言い出したので、サラダやスープに入れて食べることにしました。

水で茹でて使います。さてさて結果はどうなることでしょう。

最近外食して食べたのもです。

本日（5日）は十和田市のサンバスタンドさんで昼食を取りました。

私も夫もサンスタカレーを選択。

私はパンを選択。

夫はご飯を選択しました。豆のカレーも美味しかったです。

コレステロール値が高い人がカレーなんて食べていいのか…と思いますが、あんまりガミガミ言うとかわいそうなので週末くらいは目をつぶろうと思います。

土曜日は八戸の「うまい鮨勘」さんでお寿司をいただきました。外食ばかりしているから体重が減らないのかもしれません。でも2人ともストレスを発散したいのです。

夫は一応ご飯を半分にして注文していました。

私は未だに正月太りを解消できずにいます。

あら汁やサラダをいただきました。あら汁は色んなお魚が入っていて美味しかったです。サラダにはゴーヤが入っていてびっくりしました。冬にゴーヤを食べられるってうれしい驚きです。

もう2月なのに正月太りなんて言ってられないので、そろそろ本気出したいです。ふーっ…。

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